Si te atrae salir a pasear por el bosque con la chaqueta y las botas puestas, disfrutar de la humedad, de los diferentes olores y sonidos de este entorno que en otoño nos rodea de misterio y atractivo, quédate que lo que te contamos en este artículo te puede interesar.
Si además, te llama la atención hacerlo poniendo atención a todos los sentidos, en especial a la vista, para descubrir setas, meterlas en tu cesta y cocinarlas, estás de suerte porque hoy vamos a explicarte algunas ideas clave para buscar setas en la Cerdanya.
Ojo, en cualquiera de los casos es imprescindible que te dejes guiar por personas expertas y que nunca, nunca, metas en tu cesta ninguna seta que no sepas a ciencia cierta que es comestible.
Bien.
Dicho esto, la Cerdanya es una comarca con una gran tradición en lo que se refiere a buscar setas.
Cuenta con diferentes tipos de bosques que albergan especies de setas muy variadas.
Si te parece vamos a ir al grano. Pero antes de calzarte las botas...¿quieres una recomendación?
Apunta, apunta:
Al tratarse de una actividad tan popular, lo más importante es que te alejes de las pistas y caminos para adentrarte en aquellos rincones menos explorados de los bosques y prados.
Ahora sí, vamos a ver algunos detalles más concretos sobre nuestra comarca.
¿Qué tipos de setas se pueden encontrar en la Cerdanya?
Foto: Jacinta Lluch Valero
- La colmenilla, cagarria o múrgola de ribera se encuentran en los bosques de fresnos.
- El rovellón de aveto en los bosques, claro está, de avetos.
- El hongo blanco o cep, en los bosques de pino negro.
- El boleto de pino o cep rogenc y la llenega negra, en los bosques de pino rojo.
- La senderuela o carrereta y el perrechico o moixernó, en los prados y zonas de pasto.
- El rebozuelo o rossinyol en los bosques de roble.
- El boleto reticulado o cep d’estiu en los hayedos.
¿Qué setas deberíamos evitar?
Foto: Jan Honců
En general, todas aquellas que no conozcas y tengas la certeza que se pueden consumir de forma segura. Pero si te apetece adentrarte un poco más, compartimos contigo las setas tóxicas más frecuentes en la zona de la Cerdanya:
- La matamoscas o falsa oronja (Amanita muscaria).
- El falso galipierno (Amanita pantherina).
- El hongo de la muerte o oronja verde (Amanita phalloides).
- El hongo bonete o falsa colmenilla (Gyromitra esculenta)
- El Paxilo enrollado (Paxillus involutus).
- El tricoloma atigrado o falso «fredolic» (Tricholoma pardinum).
¿Y por dónde te recomendamos empezar a buscar?
Foto: Gonzalo[R]
Ahora que ya conoces las especies de setas más ricas y abundantes en la comarca, así como las más nocivas, ya podemos ponernos en marcha.
Prepara las botas, tu cesta (por favor, evitemos las bolsas de plástico) y algo de ropa de abrigo y prepárate para un plan entrañable.
Si lo que necesitas saber es por dónde empezar a buscar, te recomendamos uno de los bosques más populares para buscar setas.
El bosque de Meranges, al sur de la Cerdanya, es uno de los más conocidos, en el que vas a poder encontrar sobre todo ceps, pero también rovellons, pinetells, cama-secs o rossinyols.
En esta área forestal predomina sobre todo el pino negro. Su sotobosque es muy rico en musgo y diferentes plantas.
Para acceder al pueblo de Meranges, tendrás que ir hasta Ger por la N260 y coger el desvío que nos lleva hasta esta población.
Desde el pueblo tendrás que seguir por una pista que te lleva, justo donde acaba el asfalto, a los bosques cercanos al refugio de Malniu.
Si te apetece descubrir este entorno tan rico en setas, y sus preciosos paisajes, solo tienes que reservar tu estancia en nuestra web.
En la misma población de Meranges, puedes encontrar el precioso y rústico Hotel Can Borrell.